核心提示：關于霜降的食譜有很多，每個地方都有不同的講究，但最主要就是要符合霜降的天氣。因為到了霜降的這個時候，天氣已經逐漸轉涼了，所以最好不要再吃一些寒氣重的食物，可以吃牛肉之類的補身上的氣血，這樣身體才有足夠的能量保持過冬需要的體力。
關于霜降的食譜有很多，每個地方都有不同的講究，但最主要就是要符合霜降的天氣。因為到了霜降的這個時候，天氣已經逐漸轉涼了，所以最好不要再吃一些寒氣重的食物，可以吃牛肉之類的補身上的氣血，這樣身體才有足夠的能量保持過冬需要的體力。
補氣化痰滋補佳品
牛肉的用處也是有很多的，在很多地方就有食用牛肉的習俗。例如廣西玉林有霜降吃牛肉的習俗，當地的居民習慣在霜降這天吃一整天的牛肉，來補充能量，以祈求在冬天里身體暖和強健。古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說，食牛肉可暖胃，牛腩可補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，是秋冬補益佳品，而且可以有很多烹飪方式。
蘿卜益氣強腸胃
有很多人不知道，其實蘿卜也是很有營養的。霜降吃蘿卜。山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。秋后蘿卜賽人參，生吃，涼拌著吃，做成熱菜、湯飲、粥品、主食，甚至還能做成藥膳。白蘿卜入肺，肺應秋季，白蘿卜可以加強肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運動，“肺與大腸相表里”，因此在霜降多吃蘿卜也可以增加自己的身體素質。
登高望遠心舒暢
在霜降的時候進行登高，也是很久遠的一個習俗。而登高即可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目。“霜打菊花開”，登高山，賞菊花，成為了霜降這一時節的雅事。我國很多地方在這時都要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴，也是對于霜降的尊重。
